Kjarnaregla gata- og klippingarvélar er að keyra kýla og klippa blað í gegnum vökva- eða vélrænt flutningskerfi til að fljótt ljúka myndun og vinnslu málmefna undir háþrýstingi. Það hefur mikla afköst, nákvæmni og sveigjanlegan rekstur.
Gata og klippa vél samanstendur venjulega af vélarhluta, gataeiningu, klippaeiningu, vökvakerfi (eða vélrænu flutningskerfi) og stjórnkerfi. Við notkun er efnið fest á vinnuborðið. Gataeiningin kýlir göt á efnið með því að nota deyja, en klippaeiningin sker efnið í gegnum hlutfallslega hreyfingu efri og neðri blaðanna. Byggt á aflgjafanum er hægt að skipta gata- og klippivélum í tvo flokka: vökva og vélrænni. Vökvakerfi gata og klippa vélar eru knúnar af vökva strokka, með miklum þrýstingi, sléttri notkun og lágum hávaða, sem gerir þær hentugar til að vinna þykkari efni. Vélrænar gata- og klippingarvélar treysta á mótor til að knýja svifhjól eða sveifarás, sem leiðir til einfaldari uppbyggingar og lægri kostnaðar, hentugur fyrir lítil og meðalstór vinnsluatburðarás.