Plötuklippa vél (einnig þekkt sem guillotine klippa) er vél sem notar eitt blað til að ganga fram og aftur línulega miðað við annað til að klippa málmplötur. Það notar hreyfanlegt efra blað og fast neðra blað, með hæfilegu blaðbili, til að beita klippikrafti á málmplötur af mismunandi þykkt, sem veldur því að blaðið brotnar og skilur sig í nauðsynlegar stærðir. Plataklippingarvélar tilheyra flokki smíða- og pressunarvéla og eru fyrst og fremst notaðar í málmvinnsluiðnaði. Þessar vélar eru mikið notaðar í geimferðum, léttum iðnaði, málmvinnslu, efnaiðnaði, smíði, skipasmíði, bifreiða-, rafmagns-, rafmagnstækjum og skreytingariðnaði, sem útvegar sérhæfðar vélar og fullkomið sett af búnaði.
Plataklippingarvélar eru einnig búnar röð háþróaðra stjórnkerfa og öryggisbúnaðar. Stýrikerfið gerir ráð fyrir nákvæmri stjórn á breytum eins og skurðarstærð, hraða og þrýstingi, sem bætir skurðarnákvæmni og skilvirkni. Öryggisbúnaður inniheldur handrið og neyðarstöðvunarhnappa til að tryggja öryggi rekstraraðila meðan á skurðarferlinu stendur.